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   投.資益康園芽苗菜的優(yōu)越性

現(xiàn)在很多剛畢業(yè)的大學(xué)生或者是退休的老人想自己在家搞點(diǎn)兒"事業(yè)",芽苗菜種植就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,投.資小,見(jiàn)效快.投.資一般兩萬(wàn)塊錢(qián)就夠了,芽苗菜生長(zhǎng)周期很短,一般一周左右就長(zhǎng)成了,可以吃或者是賣(mài)了,芽苗菜在市場(chǎng)上很受歡迎,因?yàn)樵偕L(zhǎng)過(guò)程中不添加任何的營(yíng)養(yǎng)液或者是益.生.菌,因此是真正有機(jī)綠色食品.可以說(shuō)益康園的芽苗菜投.資行業(yè)是一個(gè)趨勢(shì).

芽苗菜優(yōu)越性如下:

①芽菜可在有效控制的環(huán)境下生產(chǎn),脫離了日益污染的土壤,更容易達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn).

②芽苗菜不受季節(jié)-,只要?jiǎng)?chuàng)造了適應(yīng)它們的生產(chǎn)環(huán)境,一年四季都可生產(chǎn).

③節(jié)約土地資源,機(jī)動(dòng)性大也是芽苗菜生產(chǎn)的最.大特點(diǎn)之一.

可以立體栽培,按5層立體記算,生產(chǎn)面積是平面土地的5倍,可在單位面積上獲得較高的產(chǎn)能和效益.

④解決特殊行業(yè)和部門(mén)的需求,邊遠(yuǎn)山區(qū)的哨所,海島的兵營(yíng),還是遠(yuǎn)洋貨輪,軍艦上都能利用自身的條件,進(jìn)行各種芽菜的生產(chǎn),做到新鮮蔬菜的自給自足.

⑤芽苗菜生產(chǎn)效率高,生物效能高,如每千克豌豆種子可生產(chǎn)3.5~4.0千克芽菜產(chǎn)品,生物效率比在4左右.

⑥營(yíng)養(yǎng)十分豐富

芽苗菜含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如維生素類(lèi)的胡蘿卜素,維生素A、B,、C,、D、E,、K等,氨.基.酸類(lèi)的谷氨酸,、亮氨酸、絲氨酸,、蛋白酸等.礦物質(zhì),、鈣、鐵、磷,、鉀等.

天津市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市出現(xiàn)的黑豆芽,、豌豆苗、蘿卜苗就屬于芽苗菜的一種.豌豆苗口感滑爽脆嫩,蘿卜苗清爽瀝口,都是人們普遍認(rèn)同的時(shí)尚小菜.

芽苗菜的食用方法也很多,可以作成熱菜,、涼拌,、涮鍋、作成面鹵,、菜碼,、也可以配菜、炸排,、作湯,、蘸醬卷餅,也可作成葷素餃子,混沌,用豌豆苗、蘿卜苗當(dāng)餡作成的餃子別具風(fēng)味.

芽苗菜適合大眾口味,也是一個(gè)大眾化的消費(fèi),況且現(xiàn)在我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)這么發(fā)達(dá),消費(fèi)者對(duì)生活質(zhì)量也是越來(lái)越好,越來(lái)越重視.從整個(gè)市場(chǎng)來(lái)分析,芽苗菜進(jìn)入熱階段,在未來(lái)也是一個(gè)潮流和趨勢(shì).