紫蘇芽苗菜栽培技術

紫蘇,也叫赤蘇,紅紫蘇,該品種芽菜一般是用種子培育出來的.紫蘇屬于一年生草本植物,根系發(fā)達,莖稈直立,密生絨毛,莖葉紫色或紫紅色;葉柄長,葉片為綠色或紫色,葉背有特殊的芽香味,是我國南方廣大地式十分暢銷的芽苗菜,也是出口日本及香//gang地區(qū)的特色品種之一.紫蘇一般采用種子直播法進行繁殖,芽苗生產即可在育苗盤內進行培育,也可以xi地生產.

1.紫蘇芽苗菜的育苗盤生產

浸種:夏天浸泡10-12小時,冬天浸泡20-24小時,浸泡好后清洗干凈,瀝干水,即可播種.

播種:播種之前先用綠亨2號拌種,1包綠亨2號拌10-20斤干種.拌種以后播種,每盤干種50克.播種后疊盤催芽.疊盤催芽期間每天倒盤一次,噴水一次.打濕種子和報紙即可.當苗長到2厘米即可上架,上架后可噴綠亨2號和葉面肥各一次,以后每天澆2-3次水.當苗長到10-12厘米左右即可銷售.

2.紫蘇芽的xi地生產法:

紫蘇芽xi地生產,一般采用沙培法生產.紫功種子可以干播,也可以浸種催芽后濕播,播后覆細沙0.5厘米厚,保持土壤濕潤,以利于出苗.紫蘇種子因帶有特殊香氣,易引鳥類作食,故在播種后扣上遮陽網,即可防止鳥害,又能防止陽光直曬強度,一舉多得,對紫蘇芽生產的適宜溫度為20度,一盤經過15天左右,紫蘇芽苗長15厘米,外形為3葉1心時,即可進行采收.采收時在要基部用快刀剪割下,也可按5厘米的苗距間苗收獲,將剪下來的苗去掉根,包裝后上市銷售,留下的苗進行摘心,促發(fā)腋芽和側芽,這樣可以多次采收,提高產量,延長供應期.