較為新型與先進(jìn)的模式---工廠化智能管理生產(chǎn)模式

工廠化智能管理生產(chǎn)模式就是采用工廠化的方式與智能化的環(huán)境控制技術(shù)結(jié)合,取代了傳統(tǒng)各種人工操作與經(jīng)驗(yàn)判斷,運(yùn)用計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制取代了各種繁瑣與高強(qiáng)度的勞動(dòng),特別在溫度、濕度,、光照,、通風(fēng)的控制上,采用計(jì)算機(jī)技術(shù)使環(huán)境參數(shù)精///確化,芽苗發(fā)育的生育期變得可控制化,能如期上市,按時(shí)供貨.與傳統(tǒng)操作相比,除了效率提高,成本降低外,芽苗菜的外觀與品質(zhì)都有更大的改觀,是傳統(tǒng)生產(chǎn)方式所不能比擬的,更重要的是在封閉式的環(huán)境下能實(shí)現(xiàn)無公害綠色生產(chǎn).

(1) 采用封閉全天候的生產(chǎn)模式,這種全天候的模式在日本及發(fā)達(dá)國(guó)家叫植物工廠,它的一切溫光氣熱調(diào)控完全是采用人工智能控制技術(shù),不依賴外界的氣候因子.具有環(huán)境可調(diào)性強(qiáng),不受自然影響的特點(diǎn),可以利用隔熱較好的泡沫板隔建造成栽培房,也可于普通的房屋內(nèi)墻上內(nèi)襯隔熱板來實(shí)現(xiàn),主要是為了達(dá)到最///佳的隔熱效果,讓室內(nèi)環(huán)境更穩(wěn)定,受外界影響更小.有利于溫度的穩(wěn)定,也有利于加溫或降溫時(shí)熱傳導(dǎo)消耗的減少,環(huán)控效率更高.雖然與自然環(huán)境相比之下,冬季加溫的能源消耗稍大些,但這種全天候方式具有更高的生產(chǎn)效率,不管嚴(yán)冬還是盛夏皆可生產(chǎn),而且芽苗在環(huán)境因子穩(wěn)定的條件下生長(zhǎng),產(chǎn)期易控,更利于市場(chǎng)計(jì)劃調(diào)節(jié).這種模式雖說能耗稍大但通過增加栽培架的層次與提高生產(chǎn)效率,總體的生產(chǎn)成本還是大大降低.

(2) 生產(chǎn)流程大大簡(jiǎn)化,對(duì)于傳統(tǒng)操作中必須的一些操作環(huán)節(jié),在智能環(huán)境下可以省略,如一些小種子的品種空心菜,、蘿卜、油菜等可以直接播于托盤上進(jìn)行層架栽培,無需進(jìn)行浸種處理,也無需進(jìn)行催芽.因?yàn)樵耘嗍覂?nèi)的溫度濕度洽是催芽所需的最///佳環(huán)境,無需象常規(guī)操作一樣疊盤與淋溫水.另外,對(duì)于保持基質(zhì)濕度用的河沙及珍珠巖也可減免,這些基質(zhì)在常規(guī)栽培條件下,主要是起到環(huán)境因子的緩沖作用,為了使種子處于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的基質(zhì)濕度與溫度環(huán)境中,而在智能控制條件下,可完全省去基質(zhì),讓種子直接曝露于空氣中,也能確保穩(wěn)定環(huán)境的智能調(diào)控.這種免基質(zhì)的栽培可以節(jié)省大量的操作用工與環(huán)節(jié),播種更為快捷方便,消毒更為簡(jiǎn)單高///效,每茬收后只需對(duì)托盤進(jìn)行清洗消毒即可,無需如傳統(tǒng)栽培中繁瑣的基質(zhì)消毒,同時(shí)bing蟲滋生匿藏的場(chǎng)所與機(jī)率也減少,更利于實(shí)施無公害栽培.通過智能化控制后,芽苗菜的生產(chǎn)簡(jiǎn)化為三步曲:浸種,、播種,、收獲.諸如傳統(tǒng)的催芽、調(diào)盤,、淋水等都得以簡(jiǎn)化.

(3) 智能化代替人工管理,人工管理存在經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)的局限性,也存在勞動(dòng)力的高強(qiáng)度高投入,采用智能化控制后,濕度控制可通過自動(dòng)微噴系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn),加溫采用自動(dòng)空氣加熱線加溫,也可采用鍋爐的蒸氣加溫,這些都可與計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)聯(lián)接實(shí)現(xiàn)精///確化控制.溫度過高時(shí),會(huì)在計(jì)算機(jī)的指令下進(jìn)行最節(jié)能化的微噴降溫或濕簾通風(fēng)降溫.光照的控制也是一樣,運(yùn)用智能補(bǔ)光技術(shù),隔離了外界自然光源,實(shí)現(xiàn)補(bǔ)光的完全人工化自動(dòng)化,可以在穩(wěn)定可控的光照強(qiáng)度與時(shí)間下進(jìn)行不同程度的綠化半綠化或黃化栽培.另外,還有自動(dòng)的通風(fēng)系統(tǒng)以調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣的流通,使空間保持清新與富氧多二氧化碳環(huán)境,不會(huì)產(chǎn)生異味與發(fā)育時(shí)的缺氧爛苗.運(yùn)用這些控制手段,使芽苗栽培過程中的環(huán)境問題經(jīng)計(jì)算機(jī)控制后輕松而精///確地實(shí)現(xiàn),不需人工噴淋也不需人工加溫與通風(fēng)等繁瑣經(jīng)驗(yàn)性操作,這樣生產(chǎn)出來的產(chǎn)品一致性好,外觀性商品性更強(qiáng).

(4) 生產(chǎn)環(huán)節(jié)流程化,運(yùn)用智能化控制手段后,使芽苗菜的生產(chǎn)真正實(shí)現(xiàn)工廠化,、流程化、規(guī)?；c產(chǎn)業(yè)化.對(duì)常規(guī)作坊式的生產(chǎn)來說,因操作環(huán)節(jié)多而繁瑣,屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),要實(shí)現(xiàn)規(guī)?；S化有一定難度,主要問題是生產(chǎn)過程難以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程化所致.而采用智能化自動(dòng)管理,把芽苗菜培育相關(guān)的最重要環(huán)境因子得以模式化與標(biāo)準(zhǔn)化后,一切的操作就變得規(guī)范而簡(jiǎn)單,因傳統(tǒng)生產(chǎn)中投入管理用工zui大的部份,就是環(huán)境參數(shù)的人工調(diào)控,而運(yùn)用智能控制計(jì)算機(jī)再結(jié)合專家系統(tǒng),這一切都變得專業(yè)而統(tǒng)一,這就為工廠化大規(guī)模生產(chǎn)創(chuàng)造了硬件與軟件基礎(chǔ).