益康園生產(chǎn)芽苗菜透露應注意的幾個問題

隨著人們生活水平的提高,對蔬菜的品種與質(zhì)量及保健功能的要求越來越高,特別是無公害、無殘留的綠色蔬菜更受市民的青睞.芽苗菜作為一種新型的特種蔬菜是在90年代初剛剛在國內(nèi)開始流行, ,深受生產(chǎn)者及消費者的歡迎,發(fā)展勢頭良好,市場廣闊,特別是一些新品種市場十分火爆,常常有價無貨,發(fā)展芽苗菜也應注意以下幾個問題.

1.芽苗菜屬于綠色蔬菜,生產(chǎn)過程中不得使用污水,、農(nóng)yao,、化肥、植物生長jisu等,最/好使用自來水或井水.

2.選擇優(yōu)良的種子

不管生產(chǎn)何種芽苗菜,都應選擇個體均勻,、表面富有光澤,無破裂,、無霉變的當年生新鮮種子,尤其像香椿等高檔品種,很容易購到已喪失發(fā)芽力的陳年種子,給生產(chǎn)造成無謂損失.

3.把好消毒關(guān)

再次使用的育苗盤、生產(chǎn)用具等要進行消毒,可用高/mengsuan/jia1000-2000倍水溶液浸泡30分鐘,然后用清水沖洗干凈,以免造成爛種.生產(chǎn)車間可用紫外殺菌燈在空閑期進行消毒,、殺菌.

4.注意開發(fā)新品種

傳統(tǒng)的品種如豌豆,、蘿卜等市場已經(jīng)比較成熟且趨于飽和,而近年來涌現(xiàn)的花生芽、香椿苗等新品種市場非?；鸨?并不斷開發(fā)出各種高xiao益的新品種,野菜類,、香草類、富營養(yǎng)類將成為以后發(fā)展的重點.

5,、采用新技術(shù),、新工藝,進行規(guī)模化,智能化生產(chǎn),提高經(jīng)濟效益

要想贏得消費者歡迎,生產(chǎn)者應采用新工藝、新技術(shù),使產(chǎn)品外觀整齊,色澤光亮,縮短生長期,降低纖維含量,提高產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次,保證口感柔嫩.

6.要樹立品牌意識

提高產(chǎn)品質(zhì)量與檔次,才能擴大市場份額.芽苗菜生產(chǎn)者要逐漸向規(guī)?；?、標準化發(fā)展.

總之,打算開發(fā)芽苗菜的農(nóng)民朋友應向正規(guī)的科研部門或有經(jīng)驗的生產(chǎn)商咨詢,以少走彎路.