芽苗菜也叫"-蔬菜",是各種谷類,、豆類,、樹類的種子所培育出的可以食用的"芽苗".作為靠種子本身的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜,和普通蔬菜相比,芽苗菜具有得天獨(dú)厚的品質(zhì)優(yōu)勢,由于其以植物的初生芽苗作為食品,所以極易被人體消化吸收;加之,芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白,營養(yǎng)和保健價(jià)值極高,大多數(shù)品種還具有顯著的功能,在我國已有2000多年的食用歷史.

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另外還有一些特殊的像是姜的芽,有溫中散寒,有些手腳比較涼的朋友可以吃一些比較好可以起到一些輔助效果的.有些芽菜苗含有大量的堿性物質(zhì),以及維生素可以合理的食用可以起到凈化血液的,例如小麥草榨汁可以兌水喝,可以做面食效豌豆苗也可以榨汁飲用.就拿小麥草來說,還可以自己做一些面///膜加上麥草的汁液,或者在洗臉的時(shí)候加到水盆里,泡澡泡腳的時(shí)候加上一些可以對皮膚起到很好的保養(yǎng)作用和軟化皮膚的作用.在種子的生長過程中,能釋放出出巨大的能量,所以不可以小看種子的生長能力.芽苗菜的分類:

所以常吃、多吃蘿卜對人類健康是有相當(dāng)益處的.經(jīng)過一系列的實(shí)驗(yàn)證明,蘿卜的苗菜更容易被人體吸收,苗體物質(zhì)正傳化成纖維的時(shí)候,被人體極易吸收,而且不用擔(dān)心生產(chǎn)中會(huì)產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),整個(gè)生產(chǎn)流程是物理方法促進(jìn)生長,、消毒殺菌,可放心食用,生或熟都可以.2,、菜芽類:利用植物的一些要根,莖,枝,等營養(yǎng)器官,在一定條件下,培育出來的新的嫩芽類蔬菜,如宿根類的萵苣等,此類品種目前在國內(nèi)也比較少見,-工廠化模式下生產(chǎn)較多!

一種真正的無色無污染無公害的蔬菜.新型的現(xiàn)代化設(shè)備輔助加快了生產(chǎn)的速度實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化科技,整個(gè)種植的過程也更科學(xué)種植.在這種市場的前提下,發(fā)現(xiàn)這種商機(jī)的朋友開始種植起了水培的芽菜苗,喜歡種植也不僅僅是因?yàn)樗贸?而是因?yàn)樗嘌坎嗣缢L得比較快,技術(shù)比較簡單易學(xué),只需要澆水保持通風(fēng)就可以.老人和孩子都可以種植,既美觀還可以讓孩子學(xué)xi作物生長的知識(shí).種植的環(huán)境可以利用一些空閑的地方,甚至是家里的地下室陽臺(tái)廚房庭院或者工廠都可以種植一般家庭種植用自來水即可,一般七天左右就能夠長到可以食用的階段.芽苗菜種植芽苗菜使用先進(jìn)技術(shù),一些品種可以達(dá)到 高1:8的出菜率,復(fù)種指數(shù)高;且一般7-15天就可以采割上市,培育期極短,生長周期快.芽苗菜品種多樣,種植不受季節(jié)-,可長時(shí)間滿足不同客戶的需求.