食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)的基本知識

食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)體系框架結(jié)構(gòu)的基本要素,，共包括安全,、經(jīng)濟,、環(huán)保、產(chǎn)品類別,、標(biāo)準(zhǔn)類型,、標(biāo)準(zhǔn)層次等6個要素。

1 安全要素

影響食品包裝禁用的添加劑和輔助劑,，如熒光增白劑,；使用回收料、工業(yè)原料制作食品包裝,，所引入的不明有害物質(zhì)；各種添加劑和加工輔助劑中所含有毒有害物質(zhì),；油墨,、黏合劑、涂料等輔助包裝材料中的有害成分,，如苯殘留,、重金屬殘留等；加工,、儲存,、銷售過程中衛(wèi)生控制不嚴,，造成污染，如微生物污染,、重金屬污染等,。

2 經(jīng)濟要素

從經(jīng)濟實用性的角度考慮，應(yīng)預(yù)防過度浪費,。

3 環(huán)保要素

食品包裝不僅要好看和實用,，環(huán)保也應(yīng)成為食品包裝業(yè)考慮的重要因素。一方面包裝選材上應(yīng)盡量采用不污染環(huán)境的原料,，另一方面包裝要好看

4 分類別材料

材質(zhì)上劃分,，食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)體系中主要涵蓋了塑料、紙,、玻璃,、陶瓷、搪瓷,、金屬,、木材、復(fù)合材料,、輔助材料等產(chǎn)品類別,。

5 標(biāo)準(zhǔn)類型要素

任何標(biāo)準(zhǔn)，都有其規(guī)范,、約束和界定的范圍,。在食品包裝體系的構(gòu)建中，應(yīng)當(dāng)以基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),、安全限量標(biāo)準(zhǔn),、檢驗檢測方法標(biāo)準(zhǔn)、控制管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),、標(biāo)簽標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn),、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等為框架，劃分食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)體系的基本類型,。

6 標(biāo)準(zhǔn)層次要素

適用范圍不同的標(biāo)準(zhǔn)在食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)體系框架內(nèi)應(yīng)處于不同的位置,，各類共性通用標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)處在最高層級，產(chǎn)品專用標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)處在較低的層級,，達到體系組成合理簡化的目的,。通用標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品專用標(biāo)準(zhǔn)共同構(gòu)成了食品包裝容器及材料的標(biāo)準(zhǔn)體系框架。

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