開早餐店,，許多人的固有思維模式是：只賣早餐產(chǎn)品，只在早上營(yíng)業(yè),。的確,，許多人的第一印象就是這樣，像傳統(tǒng)早餐店,，一般營(yíng)業(yè)到10:30左右,每天只營(yíng)業(yè)差不多3至4個(gè)小時(shí),，其余時(shí)間店鋪基本處于閑置狀態(tài)，這樣利用率實(shí)在低下,，而且房租不會(huì)只收你早上的,，員工的工資不會(huì)只付一半，這樣每月交付成千上萬(wàn)的店鋪?zhàn)饨饘?shí)在不值,！投資想的無(wú)非就是以最小的投資換取最大的資源,，獲取更大的利潤(rùn)，那么,，早餐店賣完早餐后,，-時(shí)段如何增加收入呢?

要想以最小的投資換取大的資源，就要充分利用店鋪資源,，改變只賣早餐的單一經(jīng)營(yíng)模式,，多種經(jīng)營(yíng)模式靈活組合，全天候利用店鋪資源,，才能全天賺錢不停歇,。聽起來貌似這是件不可能的事，但一家叫功夫磨坊的早餐加盟就做到了,，功夫磨坊想投資者所想,，為實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化，獨(dú)創(chuàng)一店頂多店經(jīng)營(yíng)模式,，在不增加人力,、物力、設(shè)備投入的情況下,，根據(jù)不同的時(shí)段,，不同的選址將早餐店靈活組合成快餐店、飲品小吃店,、榨油店,、五谷磨粉店，一店頂多店創(chuàng)新盈利模式,。

在此模式下,，根據(jù)選址不同，消費(fèi)群體不同,，選擇不同的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品,。例如，早餐店是開在菜市場(chǎng)的,，銷售品以菜,、肉等食物為主，就可以早上賣早餐,，-時(shí)間店鋪組合成五谷磨粉店和榨油店,；如果早餐店是開在車站、地鐵站的,，消費(fèi)人群以上班族為主,，就可以早上賣早餐，-時(shí)間將店鋪組合成快餐店和飲品小吃店,；如果早餐店是開在商業(yè)街,、步行街的，消費(fèi)人群以學(xué)生,、下班一族為主,，就可以早上賣早餐，-時(shí)間將店鋪組合成飲品小吃店,。根據(jù)店鋪選址靈活組合,，不浪費(fèi)一點(diǎn)一滴的時(shí)間，一絲一毫的店鋪資源,，店鋪全天候賺錢不停歇,！

賣完早餐后，-時(shí)段如何增加收入呢,？功夫磨坊獨(dú)創(chuàng)一店頂五店的創(chuàng)新盈利模式,，以早餐做引流保證店鋪收入,，在-時(shí)間段靈活組合成快餐店、飲品小吃店,、榨油店,、五谷磨粉店等增加店鋪收入，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化,！

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