在就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻的現(xiàn)在,，創(chuàng)業(yè)成為越來越多人的選擇,，而說到創(chuàng)業(yè)，餐飲行業(yè)更是大熱門,，而-行業(yè)選擇的人數(shù)相對(duì)偏少,，雖然在各方面的號(hào)召與影響下，創(chuàng)業(yè)成為一種趨勢(shì),，那為什么在創(chuàng)業(yè)模式多樣的現(xiàn)在,，為什么餐飲行業(yè)還是這么受歡迎呢?

民以食為天，餐飲創(chuàng)業(yè)人選擇多,，那自然是有不可超越的優(yōu)勢(shì),。

第一,、人可以一個(gè)月不買衣服可不能一天不吃飯

民以食為天，一日三餐是必不可少的,，就像很多創(chuàng)業(yè)人說的,，人可以一個(gè)月都不買新衣服，可是不能一天不吃飯,，所以飲食,，作為人體最需要最不可缺的物質(zhì)，所以消費(fèi)者對(duì)于餐廳的需求是永遠(yuǎn)不會(huì)減弱的,，而整個(gè)餐飲市場(chǎng)目前仍然有很大的發(fā)展空間,，不會(huì)出現(xiàn)飽和的情況。

第二,、市場(chǎng)前景大,，十三億人就有十三億人的市場(chǎng)

每個(gè)人都吃飯，中國(guó)十三億人口,，那么餐飲行業(yè)的市場(chǎng)就有十三億,，雖然近年來，餐飲行業(yè)的發(fā)展諸多阻礙嗎,，但是它的勢(shì)頭依然不可阻擋,，尤其是在國(guó)家在政府的關(guān)注下，餐飲行業(yè)更為重要,，而所知道的人群更為寬闊,，隨著人們的生活水平提高和消費(fèi)能力的人提高，外出就餐的需求就會(huì)更大,，市場(chǎng)潛力非常大,。

第三、利潤(rùn)高門檻低,，容易進(jìn)也容易做

餐飲行業(yè)門檻低利潤(rùn)高這是眾所周知的事情,，而對(duì)于很多基層-的人來說，這是一個(gè)很大的優(yōu)勢(shì),，他不需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者有多高的學(xué)歷,，也不需要大量的資金，小錢有小錢的做法,，大錢有大錢的做法,。而利潤(rùn)就更不用多說，雖然不能讓你一夜暴富,，但是小成本快收入快回本的特點(diǎn),，能讓你積少成多。

第四,、成本低,，重復(fù)性強(qiáng)

餐飲行業(yè),，原料成本很低，但一經(jīng)加工為成品,，其價(jià)格往往會(huì)成倍上揚(yáng),。以牛肉面為例，它的原料成本和人工成本不過一兩元,，但在一些大城市繁華地段的餐飲店內(nèi),，其成品售價(jià)卻往往高達(dá)10元、15元,，甚至更高,。而它的重復(fù)性是很多行業(yè)不可比擬的，一日三餐,，天天如此。飲食消費(fèi)具有重復(fù)性與同期性,。餐飲消費(fèi)的這種特點(diǎn),，為餐飲業(yè)帶來了巨大的潛在市場(chǎng)。

創(chuàng)業(yè)是大事,，投資是大事,，餐飲行業(yè)，小到街頭小攤大到餐廳酒樓,，投資規(guī)模是從小到大,，覆蓋了各個(gè)層次的創(chuàng)業(yè)者，創(chuàng)業(yè)者的選擇余地較大,，可以根據(jù)自己的資金實(shí)力及具體情況,，選擇相應(yīng)的餐飲業(yè)態(tài)。

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