別以為包子店就包子店,。有在市場旁邊、行人街道旁,、店面等,，它們服務(wù)的人群都不一樣。在市場旁的是貼近供需場所,，目標(biāo)人群是家庭為主;路邊目標(biāo)人群是上下班或經(jīng)過餓肚子的人;店面的就是早中晚餐想吃包子的人群,，他們有的是偶爾經(jīng)過，也有特過過來的(吃飯,、面條多了總想換換口味),。

一般的社區(qū)店：

1、根據(jù)特色起個(gè)親民有品位的店名就好

2,、人性化,，也不在說什么設(shè)施配置細(xì)節(jié)上的人性化，而是老板和員工給這個(gè)包子鋪帶來的生命,。店鋪面向的顧客都是周邊工作,、生活的固定人群,。老板這個(gè)招牌就是重頭戲了。店鋪主人所帶來獨(dú)一無二讓人親切的特色(就是所謂的人性化),。

學(xué)校和商業(yè)圈：

學(xué)校和商業(yè)圈旁邊會(huì)有數(shù)不清的吃貨攤子,。可能價(jià)格,、口味,、衛(wèi)生什么方面來說都無太大區(qū)別。

比的一是特色和正宗,，尤是吃貨行業(yè),，多數(shù)人只認(rèn)人多的店，吃貨不管你這個(gè)名號(hào)背后是個(gè)什么樣的故事,，或者還是根本沒有故事,。只管看上去是只有這家是正宗的樣子。名號(hào)看上去就是高端霸氣上檔次歷史韻味正宗傳承什么的,。

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