別以為包子店就包子店,。有在市場旁邊、行人街道旁,、店面等,，它們服務(wù)的人群都不一樣,。在市場旁的是貼近供需場所，目標人群是家庭為主;路邊目標人群是上下班或經(jīng)過餓肚子的人;店面的就是早中晚餐想吃包子的人群,，他們有的是偶爾經(jīng)過,，也有特過過來的(吃飯、面條多了總想換換口味),。

一般的社區(qū)店：

1,、根據(jù)特色起個親民有品位的店名就好

2、人性化,，也不在說什么設(shè)施配置細節(jié)上的人性化,，而是老板和員工給這個包子鋪帶來的生命。店鋪面向的顧客都是周邊工作,、生活的固定人群,。老板這個招牌就是重頭戲了。店鋪主人所帶來獨一無二讓人親切的特色(就是所謂的人性化),。

學校和商業(yè)圈：

學校和商業(yè)圈旁邊會有數(shù)不清的吃貨攤子,。可能價格,、口味、衛(wèi)生什么方面來說都無太大區(qū)別,。

比的一是特色和正宗,，尤是吃貨行業(yè)，多數(shù)人只認人多的店,，吃貨不管你這個名號背后是個什么樣的故事,，或者還是根本沒有故事。只管看上去是只有這家是正宗的樣子,。名號看上去就是高端霸氣上檔次歷史韻味正宗傳承什么的,。

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