不是只有大店面開業(yè)才需要宣傳,，早餐店也同樣可以宣傳,，“酒香也怕巷子深”。早餐店在開業(yè)之初可以給小區(qū)里的居民發(fā)一些宣傳單頁,，印有早餐店的特色餐品和一些宣傳圖片,，還有吃早餐對身體有益的文字介紹。

顧客可以憑單頁在開業(yè)期間獲得一些折扣和優(yōu)惠,。比如,，贈送一碗粥或豆?jié){等,，也可以消費(fèi)滿10元、15元贈送一碟腌菜等等,，方式方法靈活,，經(jīng)營者可以根據(jù)自己的實(shí)力來決定。

在控制成本方面,，經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)業(yè)者分享,，兩家店都招聘鐘點(diǎn)工。早餐店最忙的時間就是6點(diǎn)到9點(diǎn)之間,，所以雇傭鐘點(diǎn)工會比雇長期的服務(wù)員費(fèi)用降低很多,。通常，鐘點(diǎn)工每小時8元,，工作三個小時支付24元錢,，一個月下來僅700多元。而如今雇一名服務(wù)員的月工資都不低于2000元,。

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