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      木桶辣子蝦是一道色香味俱全的地方名菜,，屬于湘菜系列。一只只大蝦,，通紅透亮,，滋滋地冒著熱氣，裹著辣汁的基圍蝦蝦皮酥脆肉“彈牙”,，香辣無比的味道,。木桶辣子蝦具有濃郁的湘菜特色：把蝦處理干凈，再用湖南干辣椒,、蒜子,，待腌制入味后再入油炸熟放入裹好錫紙的木桶里，然后用多種湖南秘制醬料調(diào)汁淋在蝦上即可,。成菜特點;蝦皮酥脆,，肉“彈牙”,辣不灼口,，以辣輔鮮，鮮香突出,，蝦肉細膩滑嫩,，爽靚可口。百味源專業(yè)老師一對一培訓木桶辣子蝦技術(shù),，更有特色木桶牛肉,、木桶羊肉、木桶魚等系列培訓,。
      百味源特色火鍋系列培訓項目：1,、滋補涮牛肚火鍋培訓 2、醬大骨頭火鍋培訓 3,、狗肉火鍋培訓 4,、兔肉火鍋培訓 5、笨鴨火鍋培訓 6,、香辣蝦火鍋培訓 7,、沸騰魚火鍋培訓 8、老牛雜火鍋培訓 9,、老北京銅鍋涮 10,、羊肉火鍋培訓 11、寶塔火鍋培訓 12,、回轉(zhuǎn)小火鍋培訓 13,、片片魚火鍋培訓 14、紅燜羊肉火鍋培訓 15,、羊蝎子火鍋培訓等,。
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單位名稱：新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓
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2,、河南省新鄉(xiāng)市汽車西站乘坐188路、186路公交車到冷庫下車回走30米 餐飲小吃培訓即到
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