對于食品行業(yè)來說,食品的生產(chǎn)是非常重要的,所以我們在選食品殺菌鍋的時候要注意殺菌鍋的品質質量,尤其是那些沒有生產(chǎn)資質的的廠家生產(chǎn)的殺菌鍋,不僅在對于食品的問題上沒有保證,在使用過程中也存在很多隱患.殺菌鍋屬于高壓容器,需要向相關部門申請壓力容器資質,不是隨便哪個廠家生產(chǎn)的都能用的,關于售后方面,廠家直銷殺菌鍋售后自然要比經(jīng)銷商和皮包公司方便的多的多.

第一部分:殺菌鍋設計理念

1,、人性化!(處處別具匠心,體現(xiàn)以人為本的設計理念)

2,、安全!(按照:國標GB《壓力容器制造標準》,、ISO9000:2012質量認證體系、HACCP 食品安全認證設計,、制造)

3,、可靠!(選用世界知名品牌的部件)

4、節(jié)能!(溫度散失;電力,、壓縮空氣,、時間的消耗四個方面合理、優(yōu)化搭配)

5,、外形美觀,、新穎,結構緊湊、簡約!
高壓豆制品殺菌鍋 咪咕罐頭殺菌釜流水線 全套殺菌設備供應

殺菌鍋殺菌技術要點

1)高溫短時間滅菌

本機是采用雙鍋熱水循環(huán)進行殺菌,熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度,從而縮短了滅菌時間,提高工作效率.

2)殺菌精度高

本機是采用國際先進技術,利用熱水循環(huán),、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,對溫度,、壓力、殺菌時間,、進水,、進氣、排水,、排氣等全過程進行智能自動化控制,溫度準確(±℃).

3)節(jié)約能源

本機殺菌過程中用的工作介質可循環(huán)使用,節(jié)省了能源,、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本.

4)全自動控制系統(tǒng)

a)利用屏幕進行觸摸控制,而不是開關. 

b)采用圖表平板,不是刻度表.

c)所有時段均由模擬感應器和自動閥控制. 

d)壓力和溫度呈數(shù)字化顯示. 

e)所有的過程都被記錄在磁盤上,并可通過打印機打印.

f)本機整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作.

5)殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng)

以最快的速度進行升溫和冷卻,使食品承受的熱量-到最小限量,以盡可能完美地保存其風味,、口感和色澤,使每一種食品均可在最佳狀態(tài)下進行調理滅菌.精確的殺菌溫度(±℃)可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味.

6)存儲殺菌公式

電腦內最少可存儲30個殺菌公式.