博雋進口報關(guān)有限公司這樣兢兢業(yè)業(yè),不斷創(chuàng)新,不斷完善的服務(wù)體系公司才可以取得進口物流市場當今傲視群雄的地位,才可以成為行業(yè)內(nèi)名列前茅的標準化國際化綜合進口服務(wù)公司.

博雋進口報關(guān)有限公司是一家有著十余年年操作經(jīng)驗的一站式冷藏肉進口報關(guān),在處理冷藏肉進口問題上,有一批素質(zhì)過硬的業(yè)務(wù)員,采取一對一,、多對一服務(wù),及時反饋現(xiàn)場實際狀況,解決突發(fā)問題,確保清關(guān)全程無縫銜接,清關(guān)時效比行業(yè)標準提高20%,并可以為您節(jié)約30%清關(guān)成本.您只需要訂好國外設(shè)備貨源,提供貨物基本信息和單據(jù),-的都可以全權(quán)委托給我們,簽訂正式合同,承諾安全通關(guān),歡迎致電咨詢洽談!經(jīng)過全體員工的不懈拼搏、奮力開拓,公司發(fā)展迅速.博雋進口與眾多國內(nèi)外大中型船公司有著良好的合作關(guān)系,服務(wù)航線覆蓋全球各地.博雋進口公司以其冷藏肉進口精湛專業(yè)的服務(wù),贏得了客戶的信任,在競爭激烈的貨運市場中傲視群雄.2019年來了!冷藏肉進口生意你準備開始操作了嗎? 

冷卻肉是指嚴格執(zhí)行檢疫制度,將宰殺后的畜胴體迅速冷卻,排除體內(nèi)的熱量,使胴體溫度降為0—4℃,并在后續(xù)的加工流通和分銷過程中始終保持0—4℃冷藏的生鮮肉.冷卻肉可使"后熟"過程進一步完成,其主要特點是:肉質(zhì)的香味,、外觀和營養(yǎng)價值與新鮮肉相比變化很小;肉體內(nèi)凝膠態(tài)的蛋白質(zhì)在酶作用下變?yōu)槿苣z狀,部分蛋白質(zhì)分解為蛋白胨氨基酸等,從而破壞了其膠體性,增強了親水性;肌肉松軟,水分較多,肉湯透明,并富有特殊的肉香味和鮮味.冷卻肉在零度條件下,保存期限為15—20天.

現(xiàn)在市面上有不少冷凍肉是從國外進口的,那么,其進口手續(xù)是怎樣的呢?有哪些公司可以辦理冷凍肉進口手續(xù)呢?以下是冷凍肉從國外進口清關(guān)流程:

冷凍肉清關(guān)流程服務(wù)流程:

1,、了解準入程序,獲取準入名單;

2,、國內(nèi)收貨人備案;

3、申辦進口許可證;

4,、貨物發(fā)運到國內(nèi)指定口岸;

5,、進口換單;

6、進口檢驗檢疫申報;

7,、海關(guān)申報/繳納關(guān)稅;

8,、檢驗檢疫抽樣檢測;

9、貨物放行運輸入庫;

10,、檢驗合格出證,上市銷售.

冷凍肉由于水分的凍結(jié),肉體變硬,凍肉表面與冷凍室溫度存在差異,引起肉體水分蒸發(fā),肉質(zhì)老化干枯無味,稱作"干耗"現(xiàn)象.冷凍肉的肌紅蛋白被氧化,肉體表面由色澤鮮明逐漸變?yōu)榘岛稚?隨著溫度漸降,肉組織內(nèi)部形成個別冰晶核,并不斷從周圍吸收水分,肌細胞內(nèi)水分也不斷滲入肌纖維的間隙內(nèi),冰晶加大,從而使細胞脫水變形.由于大冰晶的壓迫,造成肌細胞破損,從而使解凍時肉汁大量流失,營養(yǎng)成分減少,風味改變.若將剛宰殺的新鮮肉在—23℃快速結(jié)凍,則肉體內(nèi)部形成冰晶小而均勻,組織變形極少,解凍后大部分水分都能再吸收,故烹調(diào)后口感,、味道都不錯,營養(yǎng)成分損失亦少,如果凍結(jié)時間過長,亦會引起蛋白質(zhì)的凍結(jié)變性.解凍后,蛋白質(zhì)喪失了與膠體結(jié)合水再結(jié)合的可逆性,凍肉烹制的菜肴口感、味道都不如新鮮肉.

冷卻肉與鮮肉相比,多數(shù)微生物受到抑制,更加安全衛(wèi)生;它與—18℃以下凍結(jié)保存的冷凍肉相比,又具有汁液流失少,、營養(yǎng)價值高的優(yōu)點.因此,冷卻肉是比新鮮肉衛(wèi)生,比冷凍肉更富營養(yǎng)的肉,值得大力推廣.

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