紅泥麻醬雞蛋殺菌鍋廠(chǎng)家全自動(dòng)滅菌鍋的功能雙層水浴殺菌釜電加熱

紅泥麻醬雞蛋殺菌鍋廠(chǎng)家 全自動(dòng)滅菌鍋的功能 雙層水浴殺菌釜電加熱


殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):

1,、 專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品:滿(mǎn)足大批量產(chǎn)品測(cè)試和小型生產(chǎn)需要

2、 模擬程序高配置:與大批量生產(chǎn)狀況完全相同

3,、 適用范圍廣:滿(mǎn)足靜止淋水和回旋淋水

4,、 自動(dòng)化程度高:全程溫度,壓力自動(dòng)記錄

5、 材質(zhì):全不銹鋼構(gòu)成,符合食品衛(wèi)生要求


殺菌鍋操作流程:

一,、上鍋升溫,升至120℃后關(guān)蒸汽,打開(kāi)氣泵電源開(kāi)關(guān)(注意上鍋接排氣閥門(mén)).

二,、進(jìn)貨關(guān)門(mén)

1、關(guān)門(mén)后打開(kāi)密封門(mén)充氣開(kāi)關(guān),密封后打開(kāi)配電箱壓控開(kāi)關(guān),壓力到設(shè)置壓力后進(jìn)熱水殺菌.

2,、進(jìn)水,打開(kāi)4號(hào),、3號(hào)閥門(mén)后打開(kāi)水泵電源開(kāi)關(guān)進(jìn)水,進(jìn)水水位至4/5后關(guān)泵電源開(kāi)關(guān),然后再灌3號(hào)閥門(mén),開(kāi)1號(hào)閥門(mén).最后打開(kāi)水泵電源開(kāi)關(guān)和溫控開(kāi)關(guān).

注意:上鍋下水是打開(kāi)排氣閥門(mén)防止國(guó)內(nèi)出現(xiàn)負(fù)壓力.

三、殺菌

1,、水泵開(kāi)關(guān)和溫控開(kāi)關(guān)打開(kāi)后,使下鍋內(nèi)循環(huán).

2,、當(dāng)溫度到設(shè)置溫度如121℃后開(kāi)始計(jì)時(shí),當(dāng)時(shí)間到設(shè)定時(shí)間如25分鐘后

報(bào)警燈亮?xí)r排水.

3、把下鍋熱水排到上鍋,打開(kāi)3號(hào),、5號(hào)閥門(mén)后開(kāi)水泵,排熱水水位至0

后進(jìn)冷水降溫.

四,、降溫,排水

1、打開(kāi)2號(hào),、4號(hào)閥門(mén)后開(kāi)水泵開(kāi)關(guān)進(jìn)冷水降溫水后至5/6后關(guān)水泵開(kāi)關(guān)關(guān)

閥門(mén),停留3-5分鐘后排水.

2、排水打開(kāi)1號(hào),、2號(hào)閥門(mén),排水水位至一半后關(guān)壓控開(kāi)關(guān)(準(zhǔn)備進(jìn)冷水時(shí)

注意鍋內(nèi)壓力不能低于).

五,、開(kāi)鍋取貨

排完水后,打開(kāi)密封門(mén)排氣閥門(mén)后開(kāi)鍋取貨.