半自動(dòng)高溫殺菌鍋好操作嗎 魔芋爽反壓滅菌鍋降溫過(guò)程操作 電加熱殺菌釜 |
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半自動(dòng)高溫殺菌鍋好操作嗎 魔芋爽反壓滅菌鍋降溫過(guò)程操作 電加熱殺菌釜
殺菌鍋分類
1,、按形式分:臥式殺菌鍋,、立式殺菌鍋、回轉(zhuǎn)式殺菌鍋.
2,、按加熱方式:蒸汽殺菌鍋,、電加熱殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋.
殺菌鍋選擇上等不銹鋼材質(zhì),嚴(yán)格按照**壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)加工制造,食品殺菌釜產(chǎn)品有規(guī)范的質(zhì)量管理體系層層把關(guān),設(shè)備投放市場(chǎng)前,都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的測(cè)試,廣大客戶盡可放心使用!半自動(dòng)高溫殺菌鍋配有正規(guī)壓力容器手續(xù)壹套.水浴式殺菌鍋是通過(guò)直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后注入工藝罐,同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過(guò)水汽混合器循環(huán)加熱滅菌.從而縮短了殺菌時(shí)間,提高工作效率.殺菌的工藝水可循環(huán)使用,節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力,、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本.
殺菌鍋操作流程:
一、上鍋升溫,升至120℃后關(guān)蒸汽,打開氣泵電源開關(guān)注意上鍋接排氣閥門.
二、進(jìn)貨關(guān)門
1,、關(guān)門后打開密封門充氣開關(guān),密封后打開配電箱壓控開關(guān),壓力到設(shè)置壓力后進(jìn)熱水殺菌.
2,、進(jìn)水,打開4號(hào)、3號(hào)閥門后打開水泵電源開關(guān)進(jìn)水,進(jìn)水水位至4/5后關(guān)泵電源開關(guān),然后再灌3號(hào)閥門,開1號(hào)閥門.后打開水泵電源開關(guān)和溫控開關(guān).
注意:上鍋下水是打開排氣閥門防止國(guó)內(nèi)出現(xiàn)負(fù)壓力.
三,、殺菌
1,、水泵開關(guān)和溫控開關(guān)打開后,使下鍋內(nèi)循環(huán).
2、當(dāng)溫度到設(shè)置溫度如121℃后開始計(jì)時(shí),當(dāng)時(shí)間到設(shè)定時(shí)間如25分鐘后
報(bào)---亮?xí)r排水.
3,、把下鍋熱水排到上鍋,打開3號(hào),、5號(hào)閥門后開水泵,排熱水水位至0
后進(jìn)冷水降溫.
四、降溫,排水
1,、打開2號(hào),、4號(hào)閥門后開水泵開關(guān)進(jìn)冷水降溫水后至5/6后關(guān)水泵開關(guān)關(guān)
閥門,停留3-5分鐘后排水.
2、排水打開1號(hào),、2號(hào)閥門,排水水位至一半后關(guān)壓控開關(guān)準(zhǔn)備進(jìn)冷水時(shí)
注意鍋內(nèi)壓力不能低于.
五,、開鍋取貨
排完水后,打開密封門排氣閥門后開鍋取貨.
諸城衡石機(jī)械歡迎您前來(lái)考察合作——姚小娜
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