高溫殺菌鍋應用價值全自動上下罐淋水滅菌鍋殺菌釜分類

高溫殺菌鍋應用價值 全自動上下罐淋水滅菌鍋 殺菌釜分類

殺菌鍋應用價值: 
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸,、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質期長(可達到18個月),可利用產地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工,以獲得高品質、低成本的產品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面,從而獲得高額利潤

殺菌鍋分類: 
1,、按形式分:臥式殺菌鍋、立式殺菌鍋,、回轉式殺菌鍋. 
2,、按加熱方式:蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋,、電汽兩用殺菌鍋.

高溫殺菌鍋的目的是將各種適合高溫殺菌的產品進行殺菌,以便于產品能在正常的溫度下,存放更長的時間,用戶可大批量的生產.更利于長途運輸,在一定的時間內,產品不會和外界接觸,使產品得以長期保存而不變質.噴淋式,、水浴式殺菌鍋適用于罐頭、肉類,、魚類,、玉米、蔬菜,、乳制品等軟包裝和馬口鐵罐,、玻璃瓶裝產品,回轉式殺菌鍋主要用于八寶粥等產品的制作,在高溫殺菌過程中使產品在鍋體內旋轉解決食品各種濃度不同的粘性罐裝食品在保質期內不分層、不沉淀.