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英文名稱：Dextrose Monohydrate
分子式：C6H12O6*H2O
性狀：白色顆粒性粉末；無臭,、味甜,。
項目指標：
比旋度：+52.0°-+53.5°,；
酸度：≤1.2ml，,；
氯化物：≤0.02%；
硫酸鹽：≤0.02%,；
乙醇中不溶物：≤5mg;
亞硫酸鹽與可溶性淀粉：符合規(guī)定,；
干燥失重：≤9.5%；
熾灼殘渣：≤0.2%,；
鐵鹽：≤0.002%,；
重金屬：≤20ppm；
砷鹽：≤0.0002%,；
微生物限度：符合規(guī)定
用途：一水葡萄糖是以淀粉或淀粉質(zhì)為原料,經(jīng)液化,、糖化所得的葡萄糖液,再通過精制、濃縮,、冷卻結(jié)晶所得的白色晶體
甜味劑,，廣泛應(yīng)用于食品、飲料,、糖果及醫(yī)藥行業(yè),。
