食品級酸性蛋白酶食品級生產(chǎn)廠家價格，食用食品級酸性蛋白酶原料，生產(chǎn)食品級酸性蛋白酶企業(yè),，食品級酸性蛋白酶供應商,，庫存食品級酸性蛋白酶現(xiàn)貨現(xiàn)發(fā)，哪里有食品級酸性蛋白酶賣的,，武漢食品級酸性蛋白酶生產(chǎn)廠家,，食品級酸性蛋白酶有哪些生產(chǎn)廠家
簡述資料如不夠詳細，歡迎來電咨詢湖北博藍化工有限公司
楊經(jīng)理：
辦公座機：027-83338332
手機號碼：13297969979(同微信）
騰訊 Q Q：366120805
產(chǎn)品簡介：
本品是采用現(xiàn)代生物技術生產(chǎn)的高科技產(chǎn)品,。它是一種在酸性環(huán)境下（pH 2.5-4.0）催化蛋白酶水解的酶制劑,，適用于酸性介質(zhì)中水解動植物蛋白質(zhì)?？捎糜诿ぼ浕?，酒精發(fā)酵，啤酒,、果酒澄清,，動植物蛋白質(zhì)水解營養(yǎng)液，羊毛染色,，廢膠片回收,，飼料添加劑等等。本品在酸性條件下有利于皮纖維松散,，且軟化液可連續(xù)使用,，是當前理想的毛皮軟化酶制劑；在酒精發(fā)酵中,，添加酸性蛋白酶,，能有效水解原料中的蛋白質(zhì)，破壞原料顆粒粒間細胞壁的結構,，有利于糖化酶的作用,，使原料中可利用碳源增加，從而可提高原料出酒率,；另一方面,，蛋白質(zhì)的水解提高了醪液中α-氨基態(tài)氮的含量，促進酵母菌的生長與繁殖,，提高發(fā)酵速度,，從而縮短發(fā)酵周期和提高發(fā)酵設備的生產(chǎn)能力。
產(chǎn)品特性：
1、產(chǎn)品性狀：固體劑型,，黃褐色粉末,。
2、作用方式：作用于蛋白質(zhì)中的肽鍵,，主要生成物為小肽和氨基酸,。
3、熱穩(wěn)定性：pH2.0-4.0條件下,，40℃以下比較穩(wěn)定,，超過50℃酶活損失嚴重，60℃以上很快失活,。
4,、pH穩(wěn)定性：2.0-4.0之間穩(wěn)定，超過此范圍,，失活較嚴重,。
5、作用條件：作用溫度范圍40-50℃,，最適作用溫度45℃,；作用pH范圍2.5-5.5，最適作用pH3.0-3.5,。
6,、金屬離子對酶活力的影響：被鈣、鎂離子激活,，被銅,、汞、鉛離子所抑制
應 用：
適用于啤酒工業(yè)中的蛋白質(zhì)分解過程,。 推薦使用量為 30 ～ 70u/g 麥芽,，具體用量可根據(jù)實際工藝和原料質(zhì)量進行試驗調(diào)整。使用前先用糖化用水將酶粉溶解后活化十分鐘左右即可加入,，應于料液充分混勻,。
貯存包裝：
一、本品為淡-固體粉末制劑,，貯存于陰涼干燥處,。
二、溫度為 25 ℃ 時,，每三個月酶活損失小于 1% ,。
三、本品標準包裝為 1Kg / 包,、 12Kg / 桶,。
質(zhì)量標準：符合中華人民共和國行業(yè)標準 QB1805.1-93 對食用酶制劑的衛(wèi)生要求,。
