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騰訊 Q Q：366120805
含量：99%
別名：羥基丁二酸鈉
分子式：C4H4O5Na2·H2O
分子量：196.06
結(jié)構(gòu)式：NaOCOCH2CHOHCOONa·H2O
性 狀：白色結(jié)晶性粉末，無臭,，味咸,，咸度約為食鹽的三分之一，在空氣中有潮解現(xiàn)象,，易溶于水,，加熱至130℃時(shí)失去結(jié)晶水。
含 量：（以C4H4O5Na2計(jì)）98.0%～102.0%
干燥失重≤12%
游離酸≤1.0%
堿度（以Na2CO3計(jì)）≤1.0%
砷（以As計(jì)）≤3mg
重金屬（以Pb計(jì)）≤20mg/kg
用途：本品用于肉類,、火腿腸,、水產(chǎn)品加工，具有防腐保鮮和增加咸味的作用,，也可作為代鹽劑,，制造無鹽醬油；與蘋果酸合用可以緩和酸味,，并常用于清涼飲料及酸性食品,。
包裝：25kg袋裝。
儲(chǔ)存：儲(chǔ)存于陰涼,、干燥,、通風(fēng)處，不得與有毒化學(xué)品混合運(yùn)輸儲(chǔ)存,。
