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適用范圍:作為酸味劑、調(diào)味劑和抗氧化助劑,,用于配制酒,、清涼飲料、糖食制品,、水果罐頭,、果凍等。
又 名:富馬酸一鈉
分子式:C4H3NaO4
分子量:138.06
含量(干基計(jì)) % ≥98.0-102.0
干燥失重 % ≤0.5
硫酸鹽(以SO42-計(jì)) % ≤0.01
砷(以As計(jì)) % ≤0.0002
重金屬(以Pb計(jì)) % ≤0.001
性 狀:白色結(jié)晶性粉末,,無臭,有特殊酸味,,加熱則炭化,,熔點(diǎn)約90℃溶于水(6087g/100mL,25℃)。
用途:本品可用作酸味劑,、調(diào)味劑和抗氧化助劑,,用于配制酒、清涼飲料,,糖食制品,,粉末果汁、水果罐頭,、冷飲,、果醬、果凍等,。
包裝與貯藏:
包裝桶凈重25±0.2kg或按用戶要求,。
包裝選用二層包裝,內(nèi)襯聚乙烯薄膜,,外層采用紙板桶,。
儲(chǔ)存于通風(fēng)、陰涼,、干燥處,、密閉保存。保質(zhì)期為2年,。
