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大米蛋白發(fā)泡粉用途:大米蛋白發(fā)泡粉是以優(yōu)質大米為原料,，引進國內外先進技術，經過酶解作用提純的大米蛋白質,，再通過精細加工干燥而成,。其蛋白質含量超過50%,，色澤潔.白、細膩,、無異味,。營養(yǎng)豐富，發(fā)泡強,，并能改善食品口味.
別 名：發(fā)泡蛋白粉
物理特性
1.分子量為5000~100000U,。
2.耐酸堿：PH2~10性能穩(wěn)定。
3.耐鹽：功效不受產品中鹽濃度的影響,。
4.耐熱：耐溫性能好,，200℃以下高溫不會影響產品使用效果
包裝與貯藏：
包裝凈重25±0.2kg或按用戶要求。
包裝選用二層包裝,，內襯聚乙烯薄膜,，外層采用編織袋。
儲存于通風,、陰涼,、干燥處、密閉保存,。保質期為2年,。
