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商品名稱：甜味劑,，甜味素
英文名稱：Aspartame
中文別名：L-a-天門冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯
分子式：C14H18N2O5
分子量：294.31
CAS 號(hào)：22839-47-0
含 量：99%以上
阿斯巴甜白色結(jié)晶粉末又稱天冬甜素、蛋白糖,，是一種由L-天門冬氨酸與L-苯丙氨酸合成的二肽,，安全可靠，口味純正清涼爽口酷似蔗糖,，但甜度為蔗糖的200倍，熱量?jī)H為蔗糖的1/200,常食不產(chǎn)生齲齒,，是世界衛(wèi)生組織（WHO)和聯(lián)和國(guó)糧農(nóng)組織確認(rèn)為-甜味劑
阿斯巴甜具有以下特點(diǎn)：
甜味純凈
1.阿斯巴甜的甜味最接近砂糖,，清新純正，沒(méi)有苦味、化學(xué)味或金屬后味,。
2.與其它甜味劑混合使用,，具有顯著的增甜效果，且可掩蓋其它甜味劑的不良后味（如AK糖,、甜蜜素和糖精等）,。
3.對(duì)香精具有增效作用，可增加產(chǎn)品風(fēng)味的強(qiáng)度和持久度,。這是它比其它甜味劑明顯優(yōu)越的特性,。
主要功能和用途
阿斯巴甜是一種新型的氨基酸類高甜度甜味劑，是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸組成的二肽化合物,。而沒(méi)有-人造甜味劑的苦味,、化學(xué)味或金屬味。阿斯巴甜能增進(jìn)水果的風(fēng)味,，降低咖啡的苦味,。阿斯巴甜能有效地降低熱量，而且不會(huì)造成牙齒齲壞,，具有與蛋白質(zhì)相類似的代謝作用,。
阿斯巴甜具有風(fēng)味好、甜度高,、熱值低,、安全可靠等特點(diǎn)，可廣泛應(yīng)用于碳酸飲料,、帶果肉飲料,、果醬、果味粉,、速溶咖啡,、冷凍奶制品、膠凍軟糖,、口香糖,、蜜餞、色拉調(diào)味劑的制作,。阿斯巴甜也可制成粒,、片、粉或汁劑,，作為蔗糖的替代品直接加到日常甜食中,，尤其適宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用,。
包裝與貯藏：
包裝凈重25±0.2kg或按用戶要求,。
包裝選用二層包裝,，內(nèi)襯聚乙烯薄膜，外層采用編織袋,。
儲(chǔ)存于通風(fēng),、陰涼、干燥處,、密閉保存,。保質(zhì)期為2年。
