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外 觀：棕褐色液體.溶解性：易溶于水
規(guī) 格：1000活力,，2000活力
CAS 號：9000-90-2
酶活力保存率 98％
有效物質(zhì)含量 98％
概述：中溫α-液化型淀粉酶系用枯草芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵提煉精制而成
用 途：本產(chǎn)品適用于酒精、啤酒,、味精,、發(fā)酵工業(yè)的液化以及紡織退漿等。
比重：1.15-1.25g/ml
熱穩(wěn)定性：最適作用溫度 60-70℃,，在70-90℃之間,，隨著溫度升高，其反應速度加快,，但失活也加快,，適用于最高達90℃的液化過程。
PH 6.0-7.0較為穩(wěn)定,；
最適作用PH 6.0,，PH5.0以下失活嚴重。
中溫 α-淀粉酶分為固體和液體兩種劑型,。
固體分為 2000,、4000u/g, 6000u/g 三種。
液體為2000 u/ml
酶活力定義,；1ml酶液(1g酶粉)在60 ℃,，PH6.0條件下，1小時液化可溶性淀粉的克數(shù),。
1,、本產(chǎn)品液體用塑料桶裝每桶25kg,225kg,1000kg，固體用塑編袋每袋20kg,，或紙板桶每桶50KG
2,、本產(chǎn)品系有機生化物質(zhì)，日光、溫度,、濕度要引起酶失活,。因此，在運輸中避免日光曝曬和雨淋,。倉庫應保持清潔,、陰涼和干燥。
