臨潼石榴具有悠久的歷史,,引進(jìn)初期,先在京都長安(今西安)御花園的“上林苑”和驪山的溫泉宮(今華清池)內(nèi)種植,,是供皇子后妃觀賞的,。東晉潘岳稱之為“天下之奇樹,九洲之名果”。到了唐代,,長安周圍石榴栽種已有相當(dāng)規(guī)模,。臨潼在長安以東二十五公里的地方,南依驪山,,北跨渭河,,自然條件極宜石榴生長,加之長期培育,,形成臨潼石榴的優(yōu)良品種,。
臨潼石榴共有十七個品種,根據(jù)植株狀況,,葉形大小,,果實色澤和口味甜酸,可分為普通石榴(食用種)和花石榴(觀賞種)兩大類,。兩大類中又有紅白之分:紅石榴嫩梢,、葉柄、花,、果,、皮和籽粒呈紅色;白石榴除梢葉同于紅石榴外,,花,、皮、籽粒均呈黃白色,。普通石榴按果汁又可分甜,、酸兩個品種群。甜石榴中有“臨潼凈皮甜”,、“臨潼天紅蛋”,、“臨潼魯峪蛋”三個大品種;酸石榴中有“大紅酸”和“魯峪酸”兩個大品種,。普通白石榴目前僅有甜石榴一種,,即“臨潼三白”,它因花瓣,、果皮和籽粒均為白色而得名,。
臨潼石榴是陜西一大特產(chǎn)。它集全國石榴之優(yōu),,素以色澤艷麗,,果大皮薄,汁多味甜,,核軟鮮美,,籽肥渣少,,品質(zhì)優(yōu)良等特點而著稱。名居全國五大名榴之冠,,被列為果中珍品,,歷來是封建皇帝的貢品,享譽九州,,馳名海外,。
臨潼石榴主要分布于驪山北麓華清池兩側(cè)和秦始皇陵一帶。東起新豐,、驪山,,經(jīng)斜口、城關(guān),、代王,,西至石榴溝,沿驪山長約15公里范圍內(nèi),,面積12萬多畝,,成為全國的石榴基地。年產(chǎn)石榴約10萬噸,。
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