石鍋魚的魚湯最好喝了,，嘗一口,，滑嫩爽口，確實不同于別的川菜如水煮活魚的湯,，吃完草魚后這湯還保持剛上桌的味道——鮮嫩,。創(chuàng)新工藝、營養(yǎng)健康,、秘制配方,、鮮香獨(dú)到。
快 石鍋魚制作采用160度高溫蒸汽,，一條活魚從剝殺到餐桌只需要5分鐘,。
鮮 魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊,，只要筷子輕輕一抖,，魚肉脫離魚刺滑入嘴里，濃郁的香辣交織著魚肉的細(xì)甜,，口感特別過癮,，入口的香味經(jīng)久不散。
料 秘制醬料加入牛骨高湯熬制,，小火慢熬幾個小時,，石鍋魚味道絕對就在于它的高湯。
市場強(qiáng)大 營養(yǎng)豐盛
魚市場年消費(fèi)在3000億以上,，相較-餐飲類,，營養(yǎng)豐富，深得消費(fèi)者的喜愛,，盈利空間巨大,。
本小利大 操作簡單
千元起步，低門檻加盟,，操作極其簡單,，后廚省掉,。
人群廣泛 人氣爆棚
御廚師石鍋魚，一經(jīng)推出,，迅速獲得了學(xué)生,、年輕人、都市白領(lǐng),、打工族等眾多人群的追崇,，深深被其味道吸引，人氣一時間覆蓋全城,。
創(chuàng)新的品類使愛辣啵啵魚一開業(yè)就能秒殺周邊餐飲行業(yè),，只有幾十平卻能年賺50萬，收益雙贏成功率達(dá)90%,，三分鐘出餐,，翻臺率5-7臺/天，已儼然成為餐飲行業(yè)的賺錢特色好項目,。
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