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蜀魚我烤魚在結(jié)合鐵板基礎(chǔ)上,，兼容麻辣風(fēng)味特色，經(jīng)過秘制而成,，不僅滿鍋紅艷,、沁人心脾，而且麻,、辣,、鮮、香,、干等五味俱全,，令人回味悠長。

蜀魚我烤魚規(guī)范技術(shù),、獨(dú)特工藝,、易學(xué)易會，精選四十多種中草藥及調(diào)料,，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)及烹飪學(xué)理論經(jīng)科學(xué)方法調(diào)制而成,。不斷調(diào)整配方及工藝,，在將咸、甜,、麻,、辣、酸五味融合的同時,，十幾種味型,，滿足了不同人的口味需求。

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