燕麥片的功效與作用

　　燕麥片是燕麥粒軋制而成,，呈扁平狀,，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整,。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細不同的燕麥 片,，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,，但仍能看出其原有形狀,。燕麥煮出來高 度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的,，它的降血脂,、降血糖、高飽腹的效果,，與這種粘稠物質密切 相關,。總的來說,，同量的燕麥煮出來越粘稠,，則保健效果越好。
　　1,、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防 作用,；
　　2,、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效,；
　　3,、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干,，容易導致腦血管意外,，燕麥能解便秘這憂；
　　4,、它還可以改善血液循環(huán),，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣,、磷,、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松,、促進傷 口愈合,、防止貧血的功效，是補鈣佳品；
　　5,、燕麥中含有極其豐富的亞油酸,，對脂肪肝、糖尿病,、浮腫,、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力,，延年益 壽也是大有裨益的,。
　　如何挑選燕麥片 　　買的時候要注意看生產時間和廠家。因為燕麥這東西蛋白質含量高,，容易霉變,，維生素E的含量也高，時間長了容易有一股蛤味,。另外,，有些切片燕麥片生產時間近，但是包裝里粉末很多,，這種不推薦購買,。
　　燕麥片的適用人群 　　一般人群均可食用。適宜產婦,、嬰幼兒,、老年人以及空勤、海勤人員食用,；適宜慢性病人,、脂肪肝、糖尿病,、浮腫,、習慣性便秘者食 用；適宜體虛自汗,、多汗,、易汗、盜汗者食用,；適宜高血壓病,、高脂血癥,、動脈硬化者食用,。
　　用法用量 　　去殼燕麥可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷,。
　　貼士 　　吃燕麥一次不宜太多,，否則會造成胃痙攣或是脹氣。
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