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四川火鍋:
四川火鍋的出現要稍微晚一些,大約在清代的道光年間(1821-1851)才有四川火鍋的出現.經過多方考證,四川火鍋真正的發(fā)源地是長江之濱--酒城瀘州的小米灘(現高壩二五廠).當時,長江邊上的船工們跑船常宿于小米灘(小米灘在當時是四川境內長江邊上的一個很適中的碼頭).

廣州5米巨型大火鍋租賃出租一天多少錢    停船即生火做飯驅寒,炊具僅一瓦罐,罐中盛水(湯),加以各種蔬菜,再添加辣椒,、花椒祛濕(因為有"菜當三分糧,辣椒當衣裳"之說).船工們吃后,美不可言(在他們心中),就這樣一傳十,十傳百,在長江邊各碼頭傳開了.

火鍋是備受人們喜愛的美食,吃火鍋可供選擇的食材繁多,營養(yǎng)也豐富,是老少皆宜的美味.火鍋在我國的歷史已經相當悠久了,歷來也有不少關于其起源的爭論,