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一般而言,適合口味清淡的人享用,老年人也可是吃過重慶火鍋的人應該都知道,火鍋算是一種自助餐,消費者可以根據(jù)自己的喜好選擇喜歡吃的菜.火鍋里面配菜很多,不管是葷的還是素的,每種都有至少十幾個單品,口味也是按照自己的喜好選擇.但老北京銅鍋涮羊肉不同,里面的配菜基本上都是豆腐或白菜,種類少,一般都以羊肉為主,加上兩三種小菜,就可以食用.

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老北京銅鍋涮羊肉和重慶火鍋的區(qū)別.有句話說的好:重慶有火鍋,北京有銅鍋涮羊肉.火鍋味道好,涮羊肉味道也不錯,兩者可謂是各有千秋.那么,老北京銅鍋涮羊肉和火鍋到底有何不同呢?兩者的區(qū)別在哪里?很多人都會有這樣的疑問.老北京銅鍋涮羊肉是從古代就有的美食,而火鍋則是現(xiàn)代美食,兩者起源時間不一樣