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許多人吃火鍋喜歡以羊肉、牛肉、狗肉等高熱量食物為主,當(dāng)然會"引火燒身".科學(xué)的食物選配應(yīng)該是多吃清火滋陰的食品,選用熱量較低的食物,如雞肉,、魚肉,、海鮮等.同時,必須搭配大量的綠葉蔬菜.

我們再涮火鍋的時候,選擇了肉食和蔬菜,可以選擇些青蘿卜,因?yàn)榍嗵}卜可以順氣,、健胃,對上火有痰者,有很好的清熱去火和消痰的作用.可以避免我們因食火鍋而引起的上火.

荊州火鍋宴千人巨型大火鍋?zhàn)赓U出租生產(chǎn)工廠   蔬菜多偏寒涼,不僅能消除油膩,補(bǔ)充人體維生素,還有清涼,、解毒,、去火的作用.適當(dāng)吃些豆腐,其中的石膏不僅能增加常量元素鈣,、鎂的攝入,而且有清熱,、瀉火、除煩和止渴的作用,可減輕上火癥狀.如在火鍋中加些蓮子,既有助于均衡營養(yǎng),且有滋補(bǔ)強(qiáng)身,、清心,、瀉火的作用.