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淮北巨型大火鍋?zhàn)赓U出售定做工廠 老北京銅鍋涮羊肉起源于成吉思汗那個(gè)時(shí)代,是在一次的行軍之路上,因?yàn)闀r(shí)間緊迫沒(méi)時(shí)間做飯,才命人將羊肉片在原本的鍋內(nèi)涮著吃,這之后才有了老北京銅鍋涮羊肉的出現(xiàn).而重慶火鍋起源于四川重慶那一塊,雖然創(chuàng)立時(shí)間不長(zhǎng),但由于味道正宗,依舊受到廣大人們的信賴與支持.

淮北巨型大火鍋?zhàn)赓U出售定做工廠 就味道而言,重慶火鍋口味較厚,以麻辣見(jiàn)長(zhǎng),注重"火辣粗獷",味道較重,屬于"醬香型".成都火鍋講究"麻辣鮮香",味道更細(xì)膩,、講究,層次感更強(qiáng),其火鍋湯汁中名堂很多,即使最普遍的紅味火鍋,也以雞,、魚,、牛棒骨熬湯,在香味上以五香味和豆瓣味為主.總體而言重慶火鍋味道偏重,偏辣,成都火鍋相對(duì)較淡,但追求麻辣的均衡.