夾層鍋廣泛用于糖果(軟糖、硬糖),、糕點,、飲料,、蜜餞,、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燒肉,、熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設備.

夾層鍋可用于燒水,炒菜,熬稀飯,熬粥,熬湯,煮飯,化糖,化膠,熬油,煮面,炒餡料(比如豆沙餡,蓮蓉餡,月餅餡,綠豆餡等),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干,熬粥夾層鍋供貨商,肉制品,毛豆等),鹵制品(比如雞爪,雞翅,鹵蛋,青海熬粥夾層鍋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵等),醬油等食品行業(yè),也適用于大型賓館、飯店,、酒店,、招待所、餐廳,、工礦企業(yè),、大專院校食堂.

蒸汽夾層鍋:就是用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的,這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了.一般選用此種加熱方式的客戶,通常他們本身就有鍋爐.

電加熱夾層鍋:就是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了.簡單的來說就是通電加熱的,它使用非常方便,只要有電的地方都能隨時使用.電加熱夾層鍋的結構主要是由鍋體、夾套,、傾翻,、攪拌與機架等部分組成,可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿,、手輪與軸承座等組成,機架由油杯,、軸承座、支架等組成

設備主要有半球形罐,、支架,、渦輪、蝸桿,、翻轉裝置電控箱等組成,可根據用戶要求,熬粥夾層鍋多少錢,可加裝攪拌裝置.

夾層鍋是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設備.夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點.廣泛用于食品加工生產過程的配制、溶解,、加熱,、冷卻、保溫,、存儲等.