北蟲(chóng)草是北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)稱(chēng),也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草,俗名不老草,是蟲(chóng)、菌結(jié)合的藥用真菌,現(xiàn)代珍 稀中草藥,北冬蟲(chóng)夏草屬于真菌門(mén),子囊菌綱,肉座菌目,麥角菌科,蟲(chóng)草屬.它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的 北方地區(qū).
      硒是人體必需的微量元素之一,它具有抗氧化、保護(hù)機(jī)體免受活性氧自由基損傷、保護(hù)心 臟,、抗肝壞死、防治近視和白內(nèi)障,、解毒,、提高免疫力、延緩衰老等多種藥理作用,被譽(yù)為"心臟的 守護(hù)神" 據(jù)最新科學(xué)研究成果表明,世界上40多種疾病都與缺硒有關(guān),如心 腦血管疾病,、糖尿病,、心臟病、高血壓等.研究表明,硒在自然環(huán)境中的分布是不均勻的,全世界有 42個(gè)國(guó)家或地區(qū)缺硒.我國(guó)約2/3的地區(qū)處于缺硒狀態(tài).為了增進(jìn)人體健康,人們常將無(wú)機(jī)硒通過(guò)微生 物,、植物和動(dòng)物等轉(zhuǎn)化成有機(jī)硒生產(chǎn)出安全無(wú)毒,、便于人體吸收利用的富硒食品添加劑或保健食品開(kāi) 發(fā)來(lái)補(bǔ)充硒的不足.近年來(lái)隨著人們對(duì)硒與心血管疾病、免疫功能等認(rèn)識(shí)的逐步加深,需 求富硒保健食品的不斷增多,為富硒保健食品的發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng).
      富硒北冬蟲(chóng)草,是以小麥或大米為主培養(yǎng)料,在培養(yǎng)基中添加富硒營(yíng)養(yǎng)液和-輔料.中, 放在 適宜的溫度等條件下培養(yǎng),可達(dá)到一定含量有機(jī)硒的蟲(chóng)草子實(shí)體,應(yīng)用本技術(shù)生產(chǎn)的富硒蟲(chóng)草干品(可泡開(kāi)水飲用,、煮湯,、浸酒等用),其有機(jī) 硒的含量可達(dá)200-300毫克/公斤,比普通蟲(chóng)草的硒含量高,生 產(chǎn)富硒蟲(chóng)草可顯著提高蟲(chóng)草的價(jià)格、市場(chǎng)竟?fàn)幜?、及效? 采用本技術(shù)生產(chǎn)富硒北冬蟲(chóng)夏草與與普通 蟲(chóng)草栽培方法相同,只是使用的菌種不同,、營(yíng)養(yǎng)配比不同,還有生長(zhǎng)期稍長(zhǎng)一點(diǎn),產(chǎn)量稍低一些,但 其治病效果顯著,其生產(chǎn)效益是普通蟲(chóng)草的3-5倍左右 (一般普通蟲(chóng)草的價(jià)格目前每公斤在500元左右, 而富硒蟲(chóng)草有機(jī)硒含量每公斤干品達(dá)200-300毫克價(jià)格最低在2000-3000元左右,是普通蟲(chóng)草的3-5倍左 右).一般閑置樓房、居室,、地下室等即可作培養(yǎng)場(chǎng)所,在自然條件下一年可栽培2~3批,一般20~30平 方米室內(nèi)采用立體方式栽培可產(chǎn)30~50公斤左右干蟲(chóng)草,如掌握好技術(shù)管理得當(dāng),一年最低可收入2~3  萬(wàn)元左右.如有空調(diào),、地下室等條件擴(kuò)大規(guī)模形成周年化生產(chǎn)、或加工成營(yíng)養(yǎng)保健制品,如蟲(chóng)草保健 茶,、蟲(chóng)草保健酒,、蟲(chóng)草保健飲料,或提取高檔生化藥品等效益更高.

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