高麥芽糖漿生產(chǎn)廠家，原料藥,，生產(chǎn)企業(yè),，優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，廠家直銷(xiāo),，哪里有賣(mài)的,，湖北武漢生產(chǎn)廠家，價(jià)格,，原料生產(chǎn)的公司企業(yè)
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高麥芽糖漿(又稱(chēng)為白飴糖),，是一種麥芽糖含量高,，雜質(zhì)少，熬溫高的新型淀粉糖,。
一,、感官
外觀：無(wú)色透明粘稠狀液體或白色晶體，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì),。
氣味：無(wú)嗅,，甜味溫和，無(wú)異味,。
二,、理化指標(biāo)

三、特性和優(yōu)點(diǎn)
1,、純正低甜味,。舒潤(rùn)純正、無(wú)異味,、低甜度,，甜度是蔗糖的30-40%，具有非糖甜味料所不能替代的粘性,。
2,、低齲齒性。麥芽糖不易為蛀芽菌分解而產(chǎn)生酸,，防止齲齒的發(fā)生,。
3、吸濕性比蔗糖小,，用于糖果中可防止糖果吸濕發(fā)烊,，利于糖果的保存，并能增加糖果的韌性和強(qiáng)度，使糖果不易碎裂,，降低糖果的甜度,。
4、優(yōu)良的抗結(jié)晶性,?？煞乐构u、果脯,、果凍等食品中蔗糖結(jié)晶返砂,，延長(zhǎng)貨架期。
5,、具有較高的透明度,。特別是澆鑄糖果自動(dòng)生產(chǎn)線中具有一般淀粉糖漿不可比擬的優(yōu)越性。
6,、具有較高耐熱性,。即便在高溫下長(zhǎng)時(shí)間加熱，麥芽糖亦不會(huì)發(fā)生分解,，特別適用于澆鑄糖果及需要高溫消毒處理的食品,。
7、麥芽糖與水形成結(jié)合物,，增強(qiáng)保水性,，提高保香性，降低水份活度,。
四,、用途
1、用于果醬,、果凍生產(chǎn)中,，起著甜味劑、增稠劑,、填充劑的作用,，可控制粘合滲透性，均衡甜度和顏色,。
2,、用于飲料、乳飲料中,，可使產(chǎn)品的風(fēng)味更佳,，入口清爽，由于麥芽糖低溫時(shí)甜度增加,，所以經(jīng)冷凍后風(fēng)味更佳,。
3,、作為蠔油、老抽等調(diào)味品的輔料,，有甜味劑,、增稠劑、調(diào)色劑作用,。用在焦糖色素的制作中，可提高其紅色指數(shù)及色率,，并使其具有很好的焦糖香味,，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
4,、醫(yī)藥行業(yè)作為藥用糖漿的甜味劑,、增稠劑。
5,、用于生產(chǎn)高檔的軟糖和硬糖,。
包裝規(guī)格：提供65kg/桶等規(guī)格包裝，也可根據(jù)用戶(hù)需求進(jìn)行包裝,。