結(jié)晶葡萄糖生產(chǎn)廠家,，原料藥,，生產(chǎn)企業(yè)，優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,，廠家直銷,，哪里有賣的，湖北武漢生產(chǎn)廠家,，價(jià)格,，原料生產(chǎn)的公司企業(yè)
武漢食品結(jié)晶葡萄糖生產(chǎn)廠家武漢食品結(jié)晶葡萄糖生產(chǎn)廠家武漢食品結(jié)晶葡萄糖生產(chǎn)廠家
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電 話：027-83338332
葡萄糖（又稱右旋糖）是一種單糖,，可被人身直接吸收，是人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和機(jī)體能量的主要來(lái)源,，在人體內(nèi)能直接參與新陳代謝過(guò)程,。在消化道中,，葡萄糖比任何-單糖都容易被吸收，而且被吸收后能直接為人體組織利用,。人體攝取的低聚糖（如蔗糖）和多糖（如淀粉）也都必須先轉(zhuǎn)化為葡萄糖之后,，才能被人體組織吸收和利用。葡萄糖在人體內(nèi)能被氧化為二氧化碳和水,，每克葡萄糖被氧化為二氧化碳和水時(shí),，釋放出17.1KJ熱量，人和動(dòng)物所需要能量的50％來(lái)自葡萄糖,。結(jié)晶葡萄糖按制造工藝的不同可分為一水結(jié)晶葡萄糖和無(wú)水結(jié)晶葡萄糖,。一水結(jié)晶葡萄糖分為食品級(jí)葡萄糖和醫(yī)藥級(jí)葡萄糖，醫(yī)藥級(jí)一水葡萄糖主要應(yīng)用于口服醫(yī)藥的原（輔）料,，可用于各種疾病治療和營(yíng)養(yǎng)元素強(qiáng)化劑,。無(wú)水葡萄糖主要用于制造醫(yī)藥針劑和輸液，能增加人體能量,、耐力,、并具有利尿、強(qiáng)心,、解毒作用,。
結(jié)晶葡萄糖作為一種甜味劑和功能性基料廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)：包括食品、飲料,、奶制品,、保健食品等；醫(yī)藥行業(yè),；發(fā)酵行業(yè),；化工行業(yè)等領(lǐng)域。結(jié)晶葡萄糖的大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)將帶動(dòng)我國(guó)食品,、醫(yī)藥行業(yè)的發(fā)展,，促進(jìn)我國(guó)人民的身體健康，提高生活質(zhì)量,，滿足我國(guó)人民群眾的需要,。
我公司采用先進(jìn)的雙酶法生產(chǎn)工藝，以玉米淀粉為原料,，在酶的作用下水解成葡萄糖,，經(jīng)提純、凈化,、濃縮,、結(jié)晶、干燥制得一水結(jié)晶葡萄糖,。
一,、結(jié)晶葡萄糖的性能
結(jié)晶葡萄糖是以結(jié)晶狀態(tài)下存在的葡萄糖的總稱,，是相對(duì)液體葡萄糖、固體全糖粉而言的,。葡萄糖甜味是它的重要性質(zhì)之一,，常溫下溶解度為54%。它是可以不經(jīng)過(guò)消化而直接能被人體吸收的,，所以適用于特殊人群食用,，也可以直接注射到血液中供嚴(yán)重病人急用。葡萄糖是食品及糕點(diǎn)加工中蔗糖的替代品,，同時(shí)也是發(fā)酵工業(yè)的基礎(chǔ)原料,。
1、甜度
葡萄糖溶液的甜度隨著濃度增高的程度大于蔗糖,，在較低的濃度下葡萄糖的甜度低于蔗糖,，但隨濃度的增高差別減少。
2,、發(fā)酵性
淀粉糖漿的發(fā)酵糖分為葡萄糖和麥芽糖,，其含量隨轉(zhuǎn)化程度的增高而增高,。而葡萄糖也能被酵母發(fā)酵,，生產(chǎn)發(fā)酵食品應(yīng)用葡萄糖為宜。
3,、溶解度
葡萄糖的平衡溶解度較低,，在室溫下濃度約為50%，過(guò)高的濃度則葡萄糖將結(jié)晶析出,。
4,、吸潮性和保濕性：
一水a(chǎn)-葡萄糖在相對(duì)濕度60%以上時(shí)吸收水分，濕度增高吸收水分增快,，水分含量達(dá)到15%-18%時(shí)晶粒開始溶化,。
5、滲透壓力
較高濃度的葡萄糖液能抑制許多種微生物的生長(zhǎng),，糖藏是一種重要的保存食品方法,，糖液的滲透壓力使微生物菌體內(nèi)的水分被吸走，生長(zhǎng)受到抑制,，糖液的滲透壓力隨濃度的增高而增加,。
6、粘度
葡萄糖粘度較蔗糖低,。
7,、 冰點(diǎn)降低
葡萄糖降低冰點(diǎn)的程度高于蔗糖。
二,、產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域
一水結(jié)晶葡萄糖分為食品級(jí)葡萄糖和醫(yī)藥級(jí)葡萄糖,，醫(yī)藥級(jí)一水葡萄糖主要應(yīng)用于口服醫(yī)藥的原（輔）料,。
1、食品行業(yè)
1)食品級(jí)葡萄糖用于食品工業(yè)的制造糖果,、糕點(diǎn),、面包、罐頭等食品的甜味劑和營(yíng)養(yǎng)劑,，用做蔬菜保鮮劑可以使蔬菜在長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中保持鮮嫩,；用在食品烘烤業(yè)來(lái)生產(chǎn)面包、春卷,、甜食,、面包圈、餅干,、餡餅以及糕點(diǎn),。用于面包可以促進(jìn)酵母生長(zhǎng)，并產(chǎn)生氣體,，還會(huì)促進(jìn)面包皮的褐變反應(yīng),，使最終產(chǎn)品在外觀及風(fēng)格上受人喜歡。既提高了產(chǎn)品的口味,，又符合營(yíng)養(yǎng)保健的要求,。
2)葡萄糖用于生產(chǎn)葡聚糖，葡聚糖作為功能性糖味劑廣泛應(yīng)用于低熱量食品,、可溶性纖維飲料,、特殊人群食品等。
3)糖都是甜的,，但甜也有質(zhì)量和風(fēng)味,。結(jié)晶葡萄糖入口，有一種清涼感,，這是因?yàn)樗芙鈺r(shí)吸熱,。廣泛應(yīng)用在飲料、冰品,、液態(tài)乳制品和特殊人群配方奶粉中,。結(jié)晶葡萄糖還可以為口香糖和泡泡糖進(jìn)行涂層并增加其甜度，它可以提高口香糖涂層的顏色和光澤,，而且可以產(chǎn)生很涼爽的口感,，同時(shí)它還為糖涂層提供很高的硬度。
2,、醫(yī)藥行業(yè)
口服用葡萄糖可用于各種疾病治療和營(yíng)養(yǎng)元素強(qiáng)化劑,。葡萄糖醛酸在肝中可與有毒物質(zhì)如醇、酚等結(jié)合變成無(wú)毒化合物由尿排出體外，達(dá)到解毒作用,。獸藥行業(yè)可直接用于作飲水劑或作載體應(yīng)用于各個(gè)品種的動(dòng)物藥品,。
3、發(fā)酵工業(yè)
作為發(fā)酵工業(yè)培養(yǎng)基—碳源來(lái)生產(chǎn)各種食品及醫(yī)藥產(chǎn)品,，如亮氨酸,、異亮氨酸、氨基酸等,。
4,、衍生產(chǎn)品促進(jìn)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展
葡萄糖的各種衍生物在當(dāng)前也成為國(guó)內(nèi)外研究開發(fā)和應(yīng)用的熱點(diǎn)產(chǎn)品。在食品,、醫(yī)藥及其它領(lǐng)域也呈現(xiàn)出廣闊的市場(chǎng)前景如：葡萄糖酸及其鹽,、葡萄糖酯、鹽酸氨基酸葡萄糖,、低聚氨基酸糖,、葡萄糖酸依諾沙星等。葡聚糖,、葡萄糖還是山梨醇的原料,，進(jìn)一步加工可做成VC、麥芽糖,、麥芽糖醇,、低聚糖醇等。
聚葡萄糖做為水溶性膳食纖維,，應(yīng)用于功能性食品,、飲料,、醫(yī)藥等行業(yè),。山梨醇是生產(chǎn)維生素C的主要原料，并廣泛應(yīng)用于牙膏,、食品,、化妝品、醫(yī)藥,、化工行業(yè),。利用葡萄糖母液生產(chǎn)賴氨酸及牙膏用山梨醇，也可供發(fā)酵工業(yè)用,，其母液還可直接生產(chǎn)高級(jí)焦糖色素,，供可樂(lè)飲料廠用，也應(yīng)用于采油業(yè),、黃酒廠生產(chǎn),。葡萄糖生產(chǎn)乙二醇，作為新能源，可替代石油原料,。葡萄糖酸鈣,、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸亞鐵作為營(yíng)養(yǎng)元素強(qiáng)化劑用于日常飲食和臨床疾病治療,。葡萄糖作為最基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)基,，被用來(lái)生產(chǎn)維生素B2、谷氨酰胺,、各式核糖等,，具有治療癌癥、從深層次提高生命質(zhì)量,。
保質(zhì)期：18個(gè)月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：WS1-05(B)-89(衛(wèi)生部部頒標(biāo)準(zhǔn))
包裝規(guī)格：提供25kg/袋等規(guī)格包裝,，也可根據(jù)用戶需求進(jìn)行包裝。
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結(jié)晶葡萄糖作為一種甜味劑和功能性基料廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)：包括食品、飲料,、奶制品,、保健食品等；醫(yī)藥行業(yè),；發(fā)酵行業(yè),；化工行業(yè)等領(lǐng)域。結(jié)晶葡萄糖的大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)將帶動(dòng)我國(guó)食品,、醫(yī)藥行業(yè)的發(fā)展,，促進(jìn)我國(guó)人民的身體健康，提高生活質(zhì)量,，滿足我國(guó)人民群眾的需要,。
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一,、結(jié)晶葡萄糖的性能
結(jié)晶葡萄糖是以結(jié)晶狀態(tài)下存在的葡萄糖的總稱,，是相對(duì)液體葡萄糖、固體全糖粉而言的,。葡萄糖甜味是它的重要性質(zhì)之一,，常溫下溶解度為54%。它是可以不經(jīng)過(guò)消化而直接能被人體吸收的,，所以適用于特殊人群食用,，也可以直接注射到血液中供嚴(yán)重病人急用。葡萄糖是食品及糕點(diǎn)加工中蔗糖的替代品,，同時(shí)也是發(fā)酵工業(yè)的基礎(chǔ)原料,。
1、甜度
葡萄糖溶液的甜度隨著濃度增高的程度大于蔗糖,，在較低的濃度下葡萄糖的甜度低于蔗糖,，但隨濃度的增高差別減少。
2,、發(fā)酵性
淀粉糖漿的發(fā)酵糖分為葡萄糖和麥芽糖,，其含量隨轉(zhuǎn)化程度的增高而增高,。而葡萄糖也能被酵母發(fā)酵,，生產(chǎn)發(fā)酵食品應(yīng)用葡萄糖為宜。
3,、溶解度
葡萄糖的平衡溶解度較低,，在室溫下濃度約為50%，過(guò)高的濃度則葡萄糖將結(jié)晶析出,。
4,、吸潮性和保濕性：
一水a(chǎn)-葡萄糖在相對(duì)濕度60%以上時(shí)吸收水分，濕度增高吸收水分增快,，水分含量達(dá)到15%-18%時(shí)晶粒開始溶化,。
5、滲透壓力
較高濃度的葡萄糖液能抑制許多種微生物的生長(zhǎng),，糖藏是一種重要的保存食品方法,，糖液的滲透壓力使微生物菌體內(nèi)的水分被吸走，生長(zhǎng)受到抑制,，糖液的滲透壓力隨濃度的增高而增加,。
6、粘度
葡萄糖粘度較蔗糖低,。
7,、 冰點(diǎn)降低
葡萄糖降低冰點(diǎn)的程度高于蔗糖。
二,、產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域
一水結(jié)晶葡萄糖分為食品級(jí)葡萄糖和醫(yī)藥級(jí)葡萄糖,，醫(yī)藥級(jí)一水葡萄糖主要應(yīng)用于口服醫(yī)藥的原（輔）料,。
1、食品行業(yè)
1)食品級(jí)葡萄糖用于食品工業(yè)的制造糖果,、糕點(diǎn),、面包、罐頭等食品的甜味劑和營(yíng)養(yǎng)劑,，用做蔬菜保鮮劑可以使蔬菜在長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中保持鮮嫩,；用在食品烘烤業(yè)來(lái)生產(chǎn)面包、春卷,、甜食,、面包圈、餅干,、餡餅以及糕點(diǎn),。用于面包可以促進(jìn)酵母生長(zhǎng)，并產(chǎn)生氣體,，還會(huì)促進(jìn)面包皮的褐變反應(yīng),，使最終產(chǎn)品在外觀及風(fēng)格上受人喜歡。既提高了產(chǎn)品的口味,，又符合營(yíng)養(yǎng)保健的要求,。
2)葡萄糖用于生產(chǎn)葡聚糖，葡聚糖作為功能性糖味劑廣泛應(yīng)用于低熱量食品,、可溶性纖維飲料,、特殊人群食品等。
3)糖都是甜的,，但甜也有質(zhì)量和風(fēng)味,。結(jié)晶葡萄糖入口，有一種清涼感,，這是因?yàn)樗芙鈺r(shí)吸熱,。廣泛應(yīng)用在飲料、冰品,、液態(tài)乳制品和特殊人群配方奶粉中,。結(jié)晶葡萄糖還可以為口香糖和泡泡糖進(jìn)行涂層并增加其甜度，它可以提高口香糖涂層的顏色和光澤,，而且可以產(chǎn)生很涼爽的口感,，同時(shí)它還為糖涂層提供很高的硬度。
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3、發(fā)酵工業(yè)
作為發(fā)酵工業(yè)培養(yǎng)基—碳源來(lái)生產(chǎn)各種食品及醫(yī)藥產(chǎn)品,，如亮氨酸,、異亮氨酸、氨基酸等,。
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葡萄糖的各種衍生物在當(dāng)前也成為國(guó)內(nèi)外研究開發(fā)和應(yīng)用的熱點(diǎn)產(chǎn)品。在食品,、醫(yī)藥及其它領(lǐng)域也呈現(xiàn)出廣闊的市場(chǎng)前景如：葡萄糖酸及其鹽,、葡萄糖酯、鹽酸氨基酸葡萄糖,、低聚氨基酸糖,、葡萄糖酸依諾沙星等。葡聚糖,、葡萄糖還是山梨醇的原料,，進(jìn)一步加工可做成VC、麥芽糖,、麥芽糖醇,、低聚糖醇等。
聚葡萄糖做為水溶性膳食纖維,，應(yīng)用于功能性食品,、飲料,、醫(yī)藥等行業(yè),。山梨醇是生產(chǎn)維生素C的主要原料，并廣泛應(yīng)用于牙膏,、食品,、化妝品、醫(yī)藥,、化工行業(yè),。利用葡萄糖母液生產(chǎn)賴氨酸及牙膏用山梨醇，也可供發(fā)酵工業(yè)用,，其母液還可直接生產(chǎn)高級(jí)焦糖色素,，供可樂(lè)飲料廠用，也應(yīng)用于采油業(yè),、黃酒廠生產(chǎn),。葡萄糖生產(chǎn)乙二醇，作為新能源，可替代石油原料,。葡萄糖酸鈣,、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸亞鐵作為營(yíng)養(yǎng)元素強(qiáng)化劑用于日常飲食和臨床疾病治療,。葡萄糖作為最基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)基,，被用來(lái)生產(chǎn)維生素B2、谷氨酰胺,、各式核糖等,，具有治療癌癥、從深層次提高生命質(zhì)量,。
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