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英文名稱：Malto-Dextrin
分子式：(C6H10O5)n
性  狀：白色粉末,，味甜。
項目指標(biāo)：
外 觀：色澤白色或略帶淺-的無定形粉末,，無肉眼可見雜質(zhì)
氣 味：具有麥芽糊精固有特殊氣味,，無異味
滋 味：不甜或微甜，無異味
DE 值：10-15    15-20 20-25 
水 分：≤6.0％
溶解度：≥98％
PH 值：4.5－6.5
硫酸灰分：≤0.6%

用 途：以淀粉為原料,，經(jīng)酶法工藝控制水解轉(zhuǎn)化而成,，DE值在10-20%，具有甜度低,，無異味,，易消化，低熱,，溶解性好,，發(fā)酵性小，填充效果好,，不易吸潮,，增稠性強，載體性好,，穩(wěn)定性好,，難以變質(zhì)的特性。廣泛應(yīng)用于飲料,、冷凍食品,、糖果、麥片,、乳制品,、保健品等行業(yè),還可應(yīng)用于紡織,、日化、醫(yī)藥生產(chǎn)中,。

包裝與貯藏：
包裝凈重25±0.2kg或按用戶要求,。
包裝選用二層包裝，內(nèi)襯聚乙烯薄膜,，外層采用編織袋,。
儲存于通風(fēng)、陰涼,、干燥處,、密閉保存。保質(zhì)期為2年,。