時下,，加盟火鍋類餐飲項目是很多創(chuàng)業(yè)者的選擇。神仙冒是成都大唐品牌運營管理公司旗下的餐飲加盟品牌,，憑借其正宗的味道和強大的品牌實力受到很多加盟商的青睞,。
根據(jù)神仙冒品牌總部提醒，加盟開店前不做客流調(diào)查就盲目開店的做法是餐飲-忌,。沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán),，沒有客流調(diào)查也不適合開店。有了客流調(diào)查的數(shù)據(jù)支撐,，才能判斷是否能在這開店,，是否能確保盈利。

    客流調(diào)查是一項需要耐心的工程,。調(diào)研時間要分早餐,、中餐,、晚餐、雨天,、晴天,，周五周六日及周一；此外,，還有人群調(diào)研,，店鋪門前客流、有效客流,、競爭品牌客群等數(shù)據(jù)調(diào)研,。
在初步了解周圍社區(qū)的人口情況后就要開始調(diào)查顧客目的、速度和滯留時間,，分析客流量,。比如在火車站、汽車站等公共場所附近,，車輛流通大,，客流規(guī)模也很大，但是顧客停滯的時間非常短,，主要目的不是進店吃火鍋,，因此開設(shè)神仙冒加盟店顯然不合適。
集中經(jīng)營地段也是客源較多的地段,。多家餐飲店能集中在某一個地段或街區(qū),，則更能招來顧客。因為人們一想到出來用餐就會自然而然想起這個地方,。當然同類聚集的地方必須保持自己的特色,，否則就沒有競爭力。
另外,，要結(jié)合街道的地形,。即使是同一條街道，道路兩側(cè)的客源情況也不一樣,。要細心觀察客流的方向，在較多客流的一側(cè)選址,。要選擇較少橫街或障礙物的一邊,。盡量避免選擇設(shè)置了交通管制的地方，例如-車輛種類,、-通行時間等等,。店鋪附近最好有公交車站點或者出租車停靠點,，這樣會給顧客帶來方便,，客源自然相對較多,。

   創(chuàng)業(yè)開店前一定要做客流統(tǒng)計，才能有效地進行數(shù)據(jù)分析,，選擇適合的店址,。加盟神仙冒，總部會培訓更多加盟開店的小知識,，為加盟商們的創(chuàng)業(yè)提供助力,。