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終于找到關(guān)于食物吸收的知識

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終于找到關(guān)于食物吸收的知識 詳細說明

  吸收就是食物中的營養(yǎng)成分從消化道進入血液的過程,。   食物在口腔內(nèi)消化和經(jīng)過食進時沒有吸收作用。在胃內(nèi)的吸收也很微小,,僅能吸收灑精和少量水分,。大腸內(nèi)主要吸收水分,、礦物質(zhì)和部分維生素,。食物中的主要背養(yǎng)成分的吸收是在小腸內(nèi)完成的,。   食物在小腸內(nèi)山大分子的背養(yǎng)物質(zhì)分解成了小分子的可被吸收的物質(zhì).完成了消化吸收過程.然后穿過腸壁,進入血液,。腸壁表面積的大小,,在很大程度上影響了營養(yǎng)成分到達血液的速度.小腸的實際表面積大約是平方.但是,小腸稱膜上有許多皺褶和絨毛,,就像暖氣片的構(gòu)造,、具有較大的散熱面積那樣,使小腸的吸收面積達到了550m平方,相當于一畝地大小.絨毛上有通到肝臟的毛細血管和通到淋巴管的乳糜管,。這樣,,經(jīng)過消化的食物就可在小腸內(nèi)充分地被吸收入血液和淋巴中。小腸吸收的背養(yǎng)物質(zhì)包括氨基酸,、甘油和肪肪酸,、葡萄糖、果鐵、半乳糖等,。小腸還能吸收各種消化液中的水分,、礦物質(zhì)和某些有機成分.這種吸收被稱為重吸收,。小腸對消化液的重吸收對維持體內(nèi)水,、鹽代謝和酸堿平衡具有重要意義。因為人體每日要分泌大量的消化液,,達7-8L之多,,如果不是絕大部分被小腸重吸收回血液中,就會引起體內(nèi)水,、鹽代謝和酸堿平衡失調(diào),。急性嘔吐和腹瀉影響食物的正常吸收外,更重要的是損失了大的消化液.引起體內(nèi)水,、鹽代謝和敵堿平衡紊亂,,嚴重者危及生命。   背養(yǎng)物質(zhì)被小腸吸收入血液后,,隨血液首先到達肝臟,,通過肝臟加工改造、去除毒性,,進入體浙環(huán),,流入心臟,然后經(jīng)循環(huán)將營養(yǎng)物質(zhì)送到身體的各個器官和組織,,以供需要,。食物在小腸內(nèi)完成吸收后,進入大腸形成糞便并排出體外,。   食物在大腸的吸收很少,,大腸的主要任務是保存水分,如果沒有大腸,,要維持生命,,就必需飲入大的水。廢物在大腸中大約停留24h,,以便在這里吸收水分,。   這時廢物逐漸變成固體,并被推壓到直腸,。   發(fā)生便秘時,,腸道的肌肉呆滯,食團在大腸的停留時間比應該停留的時間長,。   由于被吸收的水分過量,,糞便就變得干硬。另一方而,當服了緩瀉藥時,,水又被抽回腸道,,吸收到血液中的水分就會減少,全身的細胞往往被奪去了十分重要的水分,。   緩瀉藥還能促使食物通過腸道,,以致食物不能被充分消化與吸收。所以,,便秘時要借助于運動,、攝入充分的食物纖維和適量飲水來矯正,不要輕易服用緩瀉藥,。

  以上是深圳百康培訓小編整理的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值與作用學習內(nèi)容,。
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